「岁月吉果·金玉三捻橄榄 苦尽甘来沉淀潮汕底蕴」

《给阿嬷的情书》剧照

　　影片中淑柔喂给南枝的那颗橄榄，入口微涩，回味甘甜，余韵悠长。这颗被潮汕人视作珍宝的小果子，在电影中默默串联起“消除误会，从此团圆”的情感主线。在潮汕民俗中，橄榄象征吉祥如意、苦尽甘来，是潮汕人刻在骨子里的年味与乡愁。

　　民间有句话说：广东橄榄看潮汕、潮汕橄榄看金灶。承载着潮汕千年民俗寓意的金玉三捻橄榄，是南方珍稀南亚热带果品，原产于汕头市潮阳区金灶镇（原金玉镇），是橄榄品类中的名优珍品，也是汕头市首个获得国家认证的地理标志产品。

　　金玉三捻橄榄是橄榄科橄榄属植物，常绿乔木，花期在4月下至5月上、中旬，果成熟期在春节前一个月左右，果长卵形。成熟果实果皮呈金黄色，皮色十分亮丽，大小较均匀，果形美观，果基较平、钝圆，部分果可竖放。自果基起有三个纵向圆弧棱微隆起，使果身纵向呈三个棱面状，故又称为三棱橄榄。果肉质地酥脆，十分爽口，含有丰富的维生素、钙、糖、粗纤维等。

金玉三捻橄榄　　　　　　　　　　　　　金玉三捻橄榄

　　地理标志不仅是富民兴农的“金种子”，更成为撬动区域发展的“新杠杆”。金玉三捻橄榄在获得地理标志认证后地理标志认证后身价倍增，产品品质、品牌价值得到官方背书，销售价格一路飞升，平均价格提高59%，市场价涨至约300元/斤。品牌价值不断提升激发了种植户的积极性，当地种植面积由原来的150公顷扩增至533.4公顷，种植户年平均收入提升66.7%，带动周边200多户农户增收致富，整体社会经济效益提升87.5%。

金玉三捻橄榄用标企业负责人感慨：“地理标志这张‘金名片’，让一颗小小的三捻橄榄有了知识产权保护，也让这些藏在深山的‘土特产’变成乡村振兴的‘金字招牌’，实现了从深山野果到高端名品的华丽蜕变”。

「初夏珍味·西胪乌酥杨梅 酸甜清香邂逅山海初夏」

电影导演蓝鸿春做客央视频《镜界》栏目

　　荧幕之外，电影导演蓝鸿春做客央视频《镜界》栏目时，深情讲述家乡杨梅的独特底蕴，让西胪乌酥杨梅火爆“出圈”。他回忆：

“我妈妈他们说，以前的杨梅很多是出口给华侨的，他们就盼着吃这一口”

　　这份偏爱并非偶然，蓝鸿春的家乡潮阳西胪镇，正是声名远扬的“中国乌酥杨梅之乡”。

　　西胪乌酥杨梅历史悠久，长达六百多年种植史，临近水系的地理环境，昼夜温差适宜、糖分积淀，孕育出独树一帜的上乘佳品，以“果大核小、肉厚汁甜”闻名，是岭南初夏独有的限定奇珍。其果实外观色泽深紫红色，黑里透红且晶莹，色泽鲜亮均匀，核小而酥，果肉酥脆结实，滋味独特，酸甜适口，食之口感极佳，别具风味，具有较高的营养价值，堪称岭南初夏之奇珍异果。

西胪乌酥杨梅

　　西胪乌酥杨梅在获评国家地理标志产品后，当地政府深耕地理标志品牌建设，借势打通农旅融合新路径。如今的潮阳，正把这颗小小杨梅，串成一条集种植、旅游、文化于一体的甜蜜产业链，累计拉动销售额900万元，创造社会效益1200万元。这颗传承六百年的岭南佳果，凭借一己之力点燃整座城市的夏日热情，如今依旧滋养着一方乡土。

「糖水瑰宝·潮阳姜薯 温润醇和留存故里温情」

《给阿嬷的情书》剧照

　　一碗热姜薯汤，寄托着家人的美好期许，常常是送给出远门的人喝，是潮汕人能给远行者的全部仪式感。木生匆匆喝完姜薯汤，阿嬷塞给他一个平安符，便踏上“过番”之路。被誉为潮汕糖水榜首的潮阳姜薯，专属产自汕头市潮阳区西胪镇、河溪镇、棉北街道现辖行政区域，是风味独到、兼具食补价值的特色农产品。

　　追溯到一千年前的潮汕民俗，姜薯早已深深融入百姓生活日常。冬至煮姜薯甜汤、做姜薯桃，或是将其加入汤圆中，不仅是舌尖上的美味享受，更寄托着人们对甜蜜生活、团圆幸福的美好期许。潮阳姜薯，被誉为“小淮山”，因其独特的口感和营养价值而深受人们喜爱。它皮薄光滑，肉质洁白香嫩，富含粘液质，清爽滑润，具有独特的香味，营养丰富，既可焖薯块、煮薯片汤，也可制作五果薯泥等特色甜品，煮出来的汤粘稠，入口滑嫩，味道甘香，是潮汕节庆宴席、日常餐桌的必备吉祥美食。

潮阳姜薯

潮阳姜薯

　　为保证姜薯品质，当地正推行“一年水稻+一年姜薯”水旱轮作模式，从源头筑牢品质防线，有效避免土壤连作障碍，保障姜薯口感与营养。如今，潮阳姜薯乘着地理标志品牌的东风，种植面积达到270多公顷，平均每公顷产量2.58万公斤，年产量达6972吨，年产值8549.7万元，产生的社会经济效益提高了27%。

　　传统农耕智慧叠加现代化产销模式，潮阳姜薯成为新质生产力赋能特色农产的生动实践。依托地理标志产品这张亮眼“名片”，这颗承载潮汕年味与农户期盼的小小姜薯，正以更快的速度走出乡野、香飘四方。